繼上次在日芳珍饌申請淬魚精試喝後我就有在關注日芳珍饌的相關產品
日芳珍饌 https://www.topseafood.com.tw/
某日在搜尋日芳珍饌的網頁看到常溫干貝粥
https://www.topseafood.com.tw/products/%E5%B8%B8%E6%BA%AB%E5%B9%B2%E8%B2%9D%E7%B2%A5
常溫感覺就是即食的概念
對於廚藝白癡的我感覺是很好的產品
但是我對於數字沒什麼概念
每種食材的特質不同
相同的重量的大小不一定一樣
300克到底是多還是少我一點概念都沒有
剛好今天出門有經過日芳珍饌就進去看看
經過門市人員的介紹後帶了一盒回家
日芳珍饌的手提袋看起來非常高貴大方給人第一印象非常深刻
這就是人家說的"紅水 黑大方"的概念吧
紙袋控的我超愛他們家的紙袋的
日芳珍饌起源於米街
米街就是現在台南市的新美街
看到" 米街 " 我腦中浮現象的想法應該就是整條街都是賣米的商店吧
就像台北的文昌街整條街幾乎都是賣家具的商店所以稱為家具街的概念是一樣的吧
以前我一直以為米街就範圍就是整條新美街
近期我參加" 吃米不知米街 " 所辦的一些導覽及活動後才知道原來新美街分為三段
米街是位於成功路到民族路這一段
對米街有興趣的朋友可以去看看網頁的介紹喔
我在購買一件商品時
第一件事就是拿起來前後左右看一下
外觀要夠吸引人才會有繼續往下看的動力
所以我都覺得我是外貌協會的
產品外觀給人的第一印象很重要
就像人跟人之間的互動一樣
你不認識這個人第一 一定是先從外觀開始
如果你對對方的外觀有興趣了才會想要有更入的認識
封面看起來就蠻吸引人的
第一眼就可以知道這是" 米街 " 日芳珍饌的產品
前提是你要知道這一家公司的發源地
再來就是商品名稱 : 干貝粥以及引用宋朝 陸遊的詩" 食粥 "
唐-詩 宋-詞 元-曲 , 我有去查一下" 食粥 " 是一首詩
宋朝 陸遊 " 食粥 "
世人個個學長年
不信長年在目前
我得宛丘平易法
只將食粥致神仙
所以說在古早的時候粥就是很好的養生食物
文章分享~最古老的養生食物——粥的神奇功效
文章出處~http://www.epochtimes.com/b5/18/2/3/n10112337.htm
在包裝上日芳珍饌也放上了早期的地圖
這也隱含了飲水思源的概念 ( 個人是這麼認為 )
從裡面的介紹日芳珍饌也有五十年以上的歷史了
一家店要走過半個世紀定有他過人之處
這過人之處就要各位看倌自己細細品嚐了
干貝粥
成份
高湯-純熬鮮雞湯
米-台灣產嚴選天皇米
鮮干貝-鄂霍次克深海干貝
鹽
個人覺得在成份的標示略顯簡單
所以我又去日芳珍饌的網頁看了一下干貝粥的介紹順便在照片下方補充
成份介紹連結~
https://www.topseafood.com.tw/products/%E5%B8%B8%E6%BA%AB%E5%B9%B2%E8%B2%9D%E7%B2%A5
外盒也有調理的方法
一是拆封即食 二是加熱食用
門市人員在介紹時有說如果要加熱食用要隔水加熱
因為粥是呈稠狀如果直接倒入鍋中加熱鍋底會 " 操灰搭 " (焦掉)
操灰搭會影響粥的口感
甚至於把粥的味道蓋過去
打開外盒準備要加熱來吃時熊熊有嚇一跳的感覺
包裝就跟門市人員拿給我看的樣品包裝一模模一樣樣~果然真心不騙
外觀只有印製保存期限
個人猜想可能是產品有時需要隔水加熱
所以外包裝儘量愈簡單愈好
也可能是這種包裝材質在導熱比較快
我住在外面吃喝全靠這個個人蒸煮鍋
當然干貝粥要隔水加熱也是用這個鍋了
因為粥本身就是熟的
所以放下去一下子就熱了
應該不用五分鐘吧
如果用大一點的整包浸在熱水裡應該更快
平日的晚上我有上課
因為上課前只能吃少量的食物
所以下課回家肚子常常都有空虛感
要吃宵夜又有罪惡感
不吃這空虛感就會伴我到天明
還好干貝粥的量不多
可以免除那罪惡感又可以不讓那空虛感伴我到天明
加熱完放上一點蔬菜增添一點色彩感覺整個人心情都亮了起來
雖然有加鹽但我只有淡淡的干貝味並不會鹹
個人的口味較清淡
一包300克量也適中
大概是學齡前幼兒學校在使用的那種碗將近一碗
也蠻適合一歲以上的寶寶吃的
如果寶寶不喜歡爸爸媽媽也可以在上面加一點寶寶喜歡的海苔香鬆之類的
然後小劇場就會出現了~
寶寶你看上面有你喜歡的海苔喔
接著舀著海苔也順便把粥送進口中
以上小劇場相信是各位爸媽非常熟悉的畫面
有時假日早上睡的比較晚
也不想出門買早餐這時就可以來一包干貝粥
早餐吃粥的好處
https://read01.com/zh-tw/Loe5n4.html#.W1PbFhsUljo
個人覺得單吃就很美味了
但如果加上日芳珍饌的牛奶魚脯就更讚了
整個味道又更濃郁了
魚脯我拿回家時依包裝指示冰在冷凍庫
我要吃時都直接挖一湯匙來吃
可能是冰在冷凍庫的關係吧
吃起來的口感就像現炒香香酥酥的
我想如果拿來炒飯寶寶應該也很愛
日芳珍饌牛奶魚脯的連結~
https://www.topseafood.com.tw/mfloss
日芳珍饌展示中心
地址：台南市中西區新美街145號 [備有停車場，請洽門市人員]
聯絡電話：06-2246045、06-2266228
營業時間：每週一至六，上午0800-1800 週日固定休
更多門市資訊 & 銷售據點連結~
https://www.topseafood.com.tw/日芳珍饌門市資訊
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