這一家鐵板燒自從去年格友們來吃過之後我有開給丫姨看...
丫姨看過之後就唸唸不忘...
常常唸著要來吃鐵板燒...
今天終於有機會來吃鐵板燒了...
昨天晚上我有先打電話訂位...
聽說可以指定師父...
傳說老師父的手藝好...
可老師父已被人家訂走了...
為我們服務的是一位年輕的師父...
酷酷的...
不像老師父一樣會和客人哈拉...
不過我們用完餐時他有問我們是不是來吃母親節大餐...
可我都沒理他 全由丫姨和他閒聊...
不是我剩很多...
而是我正吃著好吃的芒果冰淇淋...
吃東西時不跟不熟的人說話...
出外要留給人家探聽...
本來我們是要來吃超值特餐的...
可不知道超值特餐是只有平日提供還是因為今天是母親節的關係~
今天的餐套由 400 元的價位開始點起...
菜單我就沒有拍了...
懶人病發作了...
本以為可以在網路上貼到圖片...
誰知道 MENU 好像有做更新的動作...
在網上搜尋到的全是舊的 MENU ...
唯一貼到的這一張是從格友 la la 家貼來的...
點完餐服務人員會先為顧客送上白飯及湯品...
紅茶則要自助...
我們點兩份大餐...
所以還有一份海鮮紫菜湯...
有蚵仔 魚塊 還有紫菜及金針菇...
蝦子...
不知道上面鋪的是什麼東東???
後來上網爬文才知道是 " 蟹黃 " ...
真是有眼不識 " 蟹黃 " ...
扇貝...
上面師父鋪上起司絲後用 " 火雞 " 給它烤一下...
當時我正忙著吃蝦子沒空拍照...
呷卡重要啦...
三杯曼波魚...
丫姨點的主餐~松阪豬肉...
我原本還以為是我的 " 澳洲和牛 " 說...
松阪豬肉...
沾醬好像是桔醬吧...
我點的主餐 " 澳洲和牛 " ...
以下文字轉貼於 " 倫敦男孩 " 痞客邦部落格...
http://boylondon.pixnet.net/blog/post/47499601
吃鐵板燒牛排料理要指名師傅的原因在於，
平平是一塊鐵板加上兩隻鏟子，但牛排的口感完全由師父功力的深厚所決定，
不像牛排館全自動烤箱設定好烘烤溫度，出爐的每一塊都是一樣品質，
當然用的牛肉等級也影響口感，這塊澳洲和牛用的是A9等級的牛肉，煎烤過程香氣四溢，
吃起來肉質軟嫩、多汁，豐腴卻不油，吃完齒頰留香，
打翻一般對澳洲牛肉多筋、肉硬加上口感老柴的印象。
炒青菜...
炒豆芽菜...
以炒豆芽菜為最後一道菜...
以上餐點除了主餐外皆為兩人的份量...
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