Jessica Hung的部落格

（台南市崇安街54號）

有著百年歷史的連得堂煎餅，在網購上還頗為出名

口味分為原味、味噌、海苔、芝麻與花生

到現場買只買得到前兩種 (六片一包的原味25元，條狀、較大包的味增35元)

而且每人限購兩包，賣完即止

因為不曉得啥時會賣完，所以11點多到了台南就先前往連得堂

地點不是太好找，公園路與北忠街交口處有個牌坊（忘記是什麼廟的了）

轉進牌坊，不到一百公尺，右手邊會看到「鎮轅境」的牌坊

再往前一點的玉英金香舖旁有著崇安街的路標，轉進去小巷裡

首先會聽到熱鬧的卡拉OK歌唱聲，右手邊就會看到連得堂鮮紅的招牌了

 (ㄆㄤ\/ ㄆㄤ\ 稍微繞了一下才找到）

店面極小，約三坪，古董烤爐就放在其中現烤著煎餅，迷人的香氣四溢

其實去之前就上網看了一下網友對這裡煎餅的評價

不少人都說其實蠻普通的

所以是在做好了心理準備（不要期望太高）後品嚐

吃了之後，反倒覺得出乎意料的好吃

原味的煎餅比起一般市售的煎餅（如義美）來得硬，所以必須慢慢咀嚼

咀嚼的過程並沒有特別的感受

但是等到入口後，軟化的餅乾漸漸散發出濃濃的蛋香

果然是不摻水的樸實原味啊

味增的口感很棒，非常酥脆，咬起來ㄎㄠㄎㄠ作響，非常過癮

吃不太出味增的味道，只有淡淡的鹹味

口感實在太好了，很容易一條接著一條吃不停呢