2008府城冬至進補美食節
刊登日期： 2008/12/16 下午 04:08:56
內 容：
12/19(五)~12/21(日)
2008府城冬至進補美食節
免費冬至府城特色進補美食品嚐、六十餘家府城特色進補美食大特惠
爵士音樂百匯、中醫藥健康講座、進補達人~創意養生料理示範、 冬至傳統文化趣味賽
來府城 在寒冬中感受最溫暖的城市
冬至進補是我們的傳統習俗，據長輩述說，冬至進補的來由是:[在農業社會時代，農人們平常用了很多力氣集中在農事生產上，只有到冬天才有機會閒置，並在這段空閒時間，一來為自己的身體做保養，以便在明年春天來臨，有好體力幹活，二來也慶祝今年度的豐收，所以有了[冬至進補]的傳統習俗，而府城本身是台灣文化的發源地，很多傳統民俗都是跟府城有深遠的歷史背景，早在海洋移民時期祖先將這個[冬至進補]習俗流傳至今，而台南市政府為宣揚[冬至進補]這個傳統文化，特於12/19~12/21舉行[2008府城冬至進補美食節]活動及12/15到09年的1/15日發送[2008府城冬至進補美食節護照]，而台南市政府為宣揚這一系列的活動，更於活動前舉行
2008府城冬至進補美食節記者會，一同邀請媒體朋友搶先體驗2008府城冬至進補美食節!
記者會上，一開始由大億麗緻酒店派出身穿古典服飾的清宮上菜秀，呈現今年「府城冬至燉補美食品嚐會」的主題燉補美食。輕快的古典音樂搭配府城的特色進補美食-何首烏皇帝肉、金玉滿堂佛跳牆、龜鹿二仙膠鱉、天山雪蓮燉珍寶、蟲草百花芙蓉翅等，讓現場宛如置身古代清宮，享受著尊榮的美食饗宴，而記者會上台南市的大家長許添財市長也表示:[近幾年所流行的[食補重於藥補]可以說是古早冬至進補的延生，而府城本身是台灣文化的發源地，很多傳統民俗都是跟府城有深遠的歷史背景，尤其府城更是美食城市的代表，期待大家一起參加2008府城冬至進補美食節 ，前來體驗冬至傳統進補文化、享受冬至節令的氛圍，一起感受寒冬中，最溫暖的城市!]而爲呈現冬至節慶的氛圍，許添財市長更搖起篩子，現場示範傳統的搖湯圓，和大家一同分享「冬至祈圓」的傳統意義。
2008府城冬至進補美食節活動總共分為2個部份，第一部份為12/19(五)晚上五點至九點，12/20上午10點至晚上八點，12/21(日)上午10點至下午六點的[2008府城冬至進補美食節]，活動中台南市政府更大手筆的烹煮藥燉枸杞鱉、十全大補杜仲雞湯等8道特色進補美食給予民眾免費品嚐，其他現場還邀請六十餘家府城特色進補美食店家一同參與，提供最超值的優惠折扣、還有統一大補帖寒冬大拍賣、爵士音樂百匯、中醫藥健康講座、進補達人料理秀，傳統民俗「雞母狗仔」製作與冬至傳統趣味賽，邀請現場大小朋友一起同樂，讓參與民眾在寒冷的冬至中，也能感受暖暖的溫馨氣氛。而第二部份為為期一個月的[2008府城冬至進補美食護照]，只要憑府城冬至進補美食護照，即可享有超過35家府城特色進補美食的獨家優惠，而這麼精采，獨一無二的[2008府城冬至進補美食節]千萬不可錯過!!
2008府城冬至進補美食節
2008/12/19 (五) 17:00~21:00 12/20(六)10:00~20:00 12/21(日)10:00~18:00
活動地點：台南市安億橋旁停車場
A: 冬至大補帖:
享受冬至進補美食不花錢，只要憑2008府城冬至進補美食品嚐券 ，即可免費兌換府城冬至特色進補一份(藥燉枸杞鱉、 十全大補杜仲雞湯、 薑母鴨、 藥膳排骨、 當歸燉魚、 十全素補湯、 四味豬肝湯、 素食藥膳，8道擇其一)，數量有限，千萬不要錯過!!
B: 燉品美食攤:
超過65個府城特色進補文化美食攤位及府城十大伴手禮，並提供獨家的優惠折扣，讓您吃到賺到!
C: 健康補給站
南市中醫師公會等現場中醫藥諮詢及免費健診
D: 冬至傳統小吃
冬至湯圓暖呼呼、冬至餛飩、「雞母狗仔」動手趣…等冬至傳統文化美食及遊戲，讓您快樂的玩，開心的吃!
E: 冬至傳統趣味競賽
冬至傳統趣味賽-巨無霸湯圓、快手包餛飩比賽，凡參加皆有獎，在遊戲中了解冬至的文化傳統!
F:爵士音樂百匯
G:進補達人~創意養生料理示範
2008府城冬至進補美食護照
活動時間: 2008/12/15(一) ~ 2009/1/15(四)
只要憑2008府城冬至進補美食護照，即可享有超過45家獨家府城特色冬至燉品美食優惠
美食地圖:
1 三國饌火鍋店 2 明山鱉大王 3 府城石精臼羊肉店 4 一派自然餐廳 5 明德鷄專賣店 6 北港雞鴨冷凍食品 7 龍之泉養生館-8 榮勝宴會餐廳
9 福樓餐廳 10 安平羊肉爐 11 中興街8號茶坊 12 台南大飯店 13 美濃客家菜 14 大億麗緻酒店 15 天心岩素食 16 大水缸桂圓紅棗茶
17 好農家米糕 18 嘟嘟好當歸鴨 19 阿明魚肚 20 愛嚐鮮精緻水產 21 冠廚食品有限公司 22 鑫饌鴛鴦麻辣鍋 23 長春健康素食餐飲
24 枸杞土虱、藥膳食補專賣店 25 韓金婆婆食品行 26 幸福烘培 27 延齡堂商行 28 西井村滷味 29 四季春曉庭園餐廳
30 凍蒜國際食品有限公司 31 慶家食品行 32 活佛速食餐飲企業 33 東東粵菜 34 東大門春川鐵板雞
指導單位: 行政院農業委員會 財團法人中央畜產會 中華民國養雞協會
主辦單位:台南市政府
協辦單位:文化觀光處 建設及產業管理處 衛生局 台南市農會 南市區漁會 台南市養雞協會
贊助單位:臺灣菸酒股份有限公司 統一大補帖 統一超商
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