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貓空是下次台北之行的目標~

不過不知道要等到什麼時候才有機會去...

或許是今年~

或許是明年吧...

一切都是個未知數...

唉~計畫永遠趕不上變化...

 

串遊貓空 木柵 鄉野小吃 全家歡

 


















台北貓空、木柵一帶，早年因為交通不便，美食鮮少受到注意。隨著貓空纜車通車在即，為這地區帶來了蓬勃的朝氣，當地的料理、小吃也漸受矚目。《蘋果日報》特別邀請在地達人，帶我們尋覓貓空道地的鄉野佳餚，以及木柵的古早小吃。報導╱黃翎翔 攝影╱高凱新、李芃葳
以茶葉入菜是「美加茶園」的特色，燻雞（下）以鐵觀音燻製，入口散清香；茶葉炒飯（上）粒粒分明，米Q茶香。燻雞500元╱半隻、茶葉炒飯80元
圖片: 1 / 1
 




















起點站 動物園站
搭配公車 穿街走巷尋小吃
貓空纜車起點站在木柵動物園，站外除了聚集許多餐飲的「Zoo Mall」，其實在木柵鬧區還有許多小吃或餐廳，不論是自行開車或轉乘公車前往都很方便。
說起木柵當地的特色美食，住在木柵20多年的李世強就如數家珍，他對當地的小吃情有獨鍾，李世強說：「這些小店都經營很久了，是許多老木柵人的回憶，很多做法和口味也和其他地區稍微不同。另外也有幾家平價餐廳很不錯。」




















   
   
  
 




木柵達人帶你吃
木柵女婿 「創偉國際整合行銷有限公司」總經理李世強
資歷
1.工作與觀光休閒有關，和政府單位共同推廣地區觀光。
2.曾幫台北市政府推貓空地區觀光摺頁。
3.老婆是木柵人，夫妻倆吃遍木柵小吃。





37年市場小吃
搭236、棕6可抵




滷肉飯 肉羹 懷舊復古味
「位於指南路1段27號與集英街口的轉角，有一家無名的滷肉飯和肉羹湯攤位，是當地相當有名的小吃老店。」李世強說，這是他太太從小吃到大的小吃店。
第一代老闆娘說，「我們民國59年在這裡開了攤位，招牌菜色一直是滷肉飯和肉羹。」她從鍋中杓起了肉燥淋在白飯上，回憶與清香，頓時隨著白煙飄散。
店面雖不起眼，但滷肉飯的米飯香Q，肉燥黏口不膩，顯見店家烹煮的功力，再加上當天現做的肉羹，淋上醋及香油更美味。
























   
   
 滷肉飯20元
滷肉飯吃來黏口卻不膩。		 
 













   
   
 第一(左)、二代(右)的老闆娘經營的店面，充滿古早味。 
 













   
   
 10元
用滷汁滷製的滷豆腐是客人必點的小菜之一。		 
 










古早風味在這裡
無名滷肉飯肉羹
台北市指南路1段27號與集英路交接的轉角
05:30~13:00（冬天至14:00） 周一休
從「捷運動物園站」出發，可搭乘公車236或棕6，至「指南路口」站下車即可。

 



















30年逢玉冰果室
搭236、棕6可抵

 

 




剉剉剉 四色冰令人回味
已經不記得「逢玉冰果室」何年開張的阿嬤，只記得「民國69年，搬到這個位置，再加上之前的日子，也已經有30多年。
在一開店就啟用的刨冰機「剉！剉！剉！」聲中，刨出了細緻的冰，可隨個人喜愛挑選4種配料，一直是李世強年輕時的回憶，他說：「現在要吃到這種冰已經很少見了。」
這裡的糖水則是少見以白糖熬煮的白糖水，避掉了黃砂糖水入口後會產生酸味的缺點，再加上芋頭、薏仁、綠豆、花生、番薯等
自己熬煮的配料，質樸的
風味讓人感覺好似回到小
時候。






















   
   
 第一代老闆娘以著老剉冰機，剉出了濃濃的古早味。 
 













   
   
 40元
四色冰可任選4種配料，包含楊桃乾、自熬的紅豆和芋頭、以及糖果，酸香滋味，吃來頗有古早味。		 
 










古早冰品這裡吃
逢玉冰果室
北市保儀路78號 02-2939-5678
14:00~00:00 隔周三休
若從「捷運動物園站」出發，可搭乘公車236或棕6，至「保儀路」站下車，再往保儀路方向走，即可到達。





40年牛肉麵
搭236、棕6可抵





窄巷小攤 牛肉麵飄香
「這家店開了很久，破破爛爛的，可是東西超好吃。」李世強說。位於木柵路3段78巷口的牛肉麵攤，早年是由老兵開設，是許多老木柵人的記憶，只要說起那特殊的小菜和牛肉麵都會讓人笑開眼。
牛肉麵湯底是以牛大骨熬製而成，而牛肉則是以小牛腱子肉，經過長時間的滷煮後，才和細麵條、高湯及牛腱肉組合而成，吃來不若一般牛肉麵重鹹，且多了股韻味。
而小菜也是一絕，以豆乾和榨菜滷製的小菜，滋味微甜；自行醃漬的泡菜和脆Q的花生，夠味卻又吃得出食材原本的清香，來晚了可就吃不到。

 

 




































   
   
  
 













   
   
 70元╱小
牛肉麵的湯底清鮮有味，不會過鹹。		 
 










牛肉麵在這裡
無名牛肉麵
北市木柵路3段78巷旁
16:00~22:30
六、日休
若從「捷運動物園站」出發，可搭乘236、棕6至「木柵站」下車即可到達。





終點站貓空站
適合一家大小 齊吃鄉土餐
貓空纜車的終點站在貓空三玄宮旁，一出纜車站有許多品茗山產店，附近至少有7、80家。「三墩石茶壺博物館」老闆娘李彩鳳，對當地餐廳特色瞭若指掌，她說貓空最大的特色是：「山區氣氛很慵懶，餐廳不會過度聚集外，也沒有都市的擁擠感，很適合全家大小來這裡吃吃鄉土風菜餚，品茶品閒情。」除了以茶入餐、賣山產的餐廳外，她也推薦當地的西式餐廳或行動咖啡館。




















   
   
  
 




貓空達人帶你吃
貓空媳婦 「三墩石茶壺博物館」老闆娘李彩鳳
資歷
1.結合當地店家，推動社區發展，推廣綠色生活以及消費。
2.居住貓空20年，夫家在當地則有百年歷史。
3.原本經營餐飲，專做養生料理。





美加茶園
步行約10分鐘可抵



















   
   
 在「美加茶園」可以看到纜車通過。 
 





茶餐加品茗 過癮賞纜車
「這裡的鐵觀音很有名，適合來喝茶，餐點也以茶餐為主。貓空纜車通車後，在戶外區隨便抬頭都可以觀賞到穿梭山間的纜車，邊吃邊賞景，十分悠閒。」李彩鳳說著「美加茶園」的特色。
「美加茶園」老闆張榮光是世代居住在木柵的製茶世家，去年還獲得冬茶冠軍。「我算第９代了，原本以茶葉為主，1980年才開始做餐飲。」張榮光說，自己以茶起家，因此將茶葉入菜是「美加茶園」最大特色。
就像貓空普遍的白斬雞，這裡改成燻雞做法，以鐵觀音、黑糖等燻製，吃來皮酥肉嫩，還有淡淡的茶香。
而茶葉炒飯則以包種茶入菜，炒得顆顆分明且均勻，入口米香和茶葉融合的清香，吃來也不生膩。

 

 




































   
   
 一般鐵觀音350元╱2兩
特選鐵觀音450元╱2兩
品茗在18:00前，茶水費為60元╱人，18:00後為80元╱人，鐵觀音為木柵當地的特產。		 
 




品茗嘗美食在這裡
美加茶園
北市指南路3段38巷19號
02-2938-6277
10:00~02:00 無休
出纜車站後，右轉走下坡的三叉路，步行約10分鐘可到達，或者可以搭乘隨招隨停的小10，告知司機欲前往美加茶園即可。纜車開通後，遊園公車可到達。




















   
   
  
 




品茗報你知
張榮光是第9代茶農，去年還獲得冬茶比賽冠軍，他建議泡茶可先進行聞香，體驗留在杯底的自然茶香。




















   
   
  
 




1沖泡
茶葉放入茶盅，沖滾水闔蓋子，倒掉第１泡的水，再入滾水，40秒後即可倒入茶海（茶杯）。




















   
   
  
 




2倒茶
將茶水從茶海倒入聞香杯中，再將茶水從聞香杯中倒入杯中。




















   
   
  
 




3聞香
品聞香杯中的茶香，自然的茶香會留在杯底，若加入化學香料，香氣在第2、3泡就會消失。





貓空閒
步行約8分鐘可抵

 

 

































   
   
 拿鐵120元 甜點70元
拿鐵可品嘗到咖啡香氣，下午茶時間很適合搭配甜點享用。		 
 




行動咖啡車 約會好所在
3年多前，老闆張志榮以行動咖啡館的形式營業，主打的就是「自行進口、烘焙的阿拉比卡豆，消費比中式品茗更便宜。」李彩鳳認為，「這真是一個適合年輕人約會的地方。」
淡綠色、矮矮的行道樹，襯著白色鋪地的鵝卵石、休閒傘的露天咖啡座，能飽覽台北和貓空纜車不斷往返的景色。若是天氣熱，可以喝杯草莓奶霜，想喝咖啡，也可來杯受歡迎的拿鐵。




















   
   
 在山景的襯托下，「貓空閒」在人少的時候，氣氛反倒更悠閒。 
 




咖啡搭山景在這裡
貓空閒
北市指南路3段38巷 0953-304-776
14:00~00:00（假日至03:00） 雨天休
從貓空纜車站出口走出後，往左轉，往台北市鐵觀音包種茶展示中心方向步行約8分鐘即可到達，或可搭乘隨招隨停的公車小10、小15，纜車開通後，遊園公車也會到達。





小木屋
步行約5分鐘可抵




















   
   
 490元╱套餐
偏向學生口味的德國豬腳有沙拉、湯品頗有飽足感。		 
 




西式餐點 農舍變木屋
「若說到西式餐點，『小木屋』可能是貓空唯一一家了，他們的豬腳很有名。」李彩鳳說。
「這裡以前是我父親的農舍，16、7年前，我從巴西、阿根廷回台灣，就決定把農舍改裝成小木屋，供應中國茶和西式茶品、餐點。」老闆張慕道說。
招牌德國豬腳以套餐供應，外皮酥脆不帶油脂。




















   
   
  
 




歐式風光在這裡
小木屋茶坊
北市指南路3段38巷28號 02-2939-0649
11:00~00:00（客人可自由坐著聊天，不限時） 周二休
從貓空纜車站出口走出後右轉，步行約5分鐘到達，或可搭乘小10、小15公車，纜車開通後，遊園公車也會到達。





小叮嚀
貓空山上蚊子頗多，且餐廳多採露天或半露天，雖然店家都貼心準備了蚊香，若擔心被蚊蟲叮咬，不妨自備防蚊液。















 
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    Jessica Hung 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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